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01/31/13 - Prensa Latina (Habana) - Efectuarán en principal balneario cubano Festival
Varadero Gourmet

Varadero, Cuba, 31 ene (PL) La V edición del Festival Internacional Varadero Gourmet
está prevista en esta localidad turístico del 19 al 21 de junio próximos, informó hoy
un comunicado del Ministerio de Turismo (Mintur).

Dirigido fundamentalmente a empresarios y especialistas que comercializan alimentos y
bebidas de factura nacional y foránea, el evento tendrá como sede el Centro de
Convenciones Plaza América de este polo, a 130 kilómetros al este de la Habana.

Conferencias magistrales, presentaciones, catas comentadas, lanzamientos, talleres,
visitas guiadas, exposiciones y concursos integran la intensa agenda durante las tres
jornadas del encuentro, según la comunicación de la cartera.

Unas 15 temáticas están incluidas en las propuestas para los futuros participantes
con sugestivos títulos como: Cuba fusión de tradiciones; Rones cubanos, secretos del
"rumbillion" hasta nuestros días; Habanos Cinco siglos de tradición y Café: Cubano y
Gourmet.

Otros temas versarán sobre Cocina Fusión; Lo auténtico y lo autóctono en la
gastronomía y enología; La Gastronomía como atractivo turístico; Maridajes
Espirituosos, Habanos y Café, y la gestión del sommelier en la actualidad, según la
fuente.

Posicionar a Cuba como un destino de calidad en los servicios gastronómicos mediante
el uso de las raíces culinarias y marcas de la isla de reconocido prestigio
internacional, acorde con las nuevas tendencias, es uno de los propósitos de la cita.

El V Festival Internacional Varadero Gourmet persigue además promover el intercambio
de experiencias y conocimientos entre profesionales del sector culinario y los
servicios como factor de competitividad para los destinos turísticos.

Organizan el certamen el Mintur, el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares y el
Sistema de Formación Profesional para el Turismo (Formatur).

Lac/wap


Original Source / Fuente Original:
http://www.prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&id=1069181&Itemid=1