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03/02/13 - Granma (Habana) - Modernizan cámaras de frío

Modernizan cámaras de frío

Ronald Suárez Rivas

PINAR DEL RÍO.- Con el propósito de contribuir a la eliminación de
sustancias agotadoras de la capa de ozono (SAO), en esta provincia se lleva
a cabo desde el pasado año un proyecto para la modernización de cámaras de
frío.

La iniciativa comprende la sustitución de tecnologías obsoletas, que
emplean el gas freón 22, por un moderno equipamiento que funciona con gas
ecológico.

Jesús Jorge Pérez, especialista de la delegación provincial del Ministerio
de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (CITMA), comentó a Granma que
durante el 2012, en el marco del programa, fueron reactivadas 21 de esas
instalaciones, de gran utilidad para el mantenimiento o la congelación de
alimentos, y aseguró que en el 2013 se espera cubrir una cifra similar.

Con estas acciones se benefician almacenes, centros de elaboración y
conservación de alimentos, unidades gastronómicas y pecuarias de todo el
territorio, donde se preservan grandes volúmenes de productos, en los
cuales, debido al avanzado deterioro, eran frecuentes las roturas que
propiciaban el escape de gases nocivos a la capa de ozono.

"De modo que además de un impacto ambiental, esta experiencia permite el
funcionamiento estable y eficiente de las cámaras de frío, y reduce su
consumo energético", explica Jesús Jorge.

Rectorado por la Oficina Técnica del Ozono, con apoyo de otras
instituciones, el proyecto partió de un estudio en más de 30 empresas de la
provincia, sobre el estado de unas 120 cámaras, y a partir de él se
establecieron las prioridades del trabajo.

La modernización de estas instalaciones forma parte de la labor que desde
hace años desarrolla el país, con el objetivo de lograr la eliminación
progresiva de las SAO, y que comprende, además, la suspensión de las
importaciones de equipos que utilicen estas sustancias.


Original Source / Fuente Original:
http://www.granma.cubaweb.cu/2013/03/02/nacional/artic07.html